Caracteristica

Son cultivos de fácil manejo y obtención. Se llevan a cabo a nivel urbano y rural. Utilizan materia orgánica como sustrato y abono. No utilizan fertilizantes, fungicidas, ni pesticidas, que pueden ser dañinos y contaminantes. Se combaten plagas y enfermedades del cultivo con productos naturales y/o biológicos, que no dañan al hombre, ni al ecosistema.